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Perchè sceglierci
L'eccellenza dei salumi tipici di Parma
Direttamente sulla tua tavola, senza intermediari.
Ogni giorno, ci impegniamo a portare il meglio della tradizione gastronomica parmigiana direttamente sulla tua tavola e i nostri salumi sono il risultato di grande artigianalità e passione. Dalla scelta delle carni più pregiate fino alla lavorazione artigianale, ci assicuriamo che ogni passo del processo sia eseguito con la massima attenzione e cura, per garantire prodotti di alta qualità che rispecchiano l’amore delle terre d’origine.
Salumi tradizionali
Prosciutto di Parma D.O.P.
Un tesoro Culinario
Il Prosciutto di Parma è un prodotto buono, sano e genuino. Non contiene conservanti, né additivi e il risultato è un prodotto gustoso e completamente naturale. Alla coscia di maiale e al sale si aggiungono altri due ingredienti: il tempo e il vento, asciutto e delicato, delle profumate colline parmensi. L’unicità di questo territorio – un’area estremamente limitata della provincia di Parma – è proprio quella di avere le condizioni climatiche ideali per la stagionatura naturale, che darà quell’inconfondibile dolcezza e gusto al Prosciutto di Parma.
IL SALUMIERE SRL
Il salumificio
La nostra azienda nasce nel 1996 Langhirano (Parma) come stabilimento di lavorazione di salumi e formaggi. Ad oggi, contiamo uno stabilimento di oltre 2000mq di superficie dove produciamo e selezioniamo prodotti di massima qualità.
Qualità Superiore
Il nostro salumificio si impegna costantemente nella selezione delle carni di migliore qualità. Utilizziamo solo carni provenienti da fornitori di fiducia, garantendo così ai nostri clienti prodotti di prima scelta: la nostra attenzione alla qualità si riflette nel gusto e nel sapore eccezionale dei nostri salumi!
Tradizione e Esperienza
Con anni di esperienza alle spalle, il nostro salumificio è radicato nella tradizione culinaria artigianale. Abbiamo affinato le nostre tecniche di produzione nel corso degli anni, così da garantire che ogni prodotto sia un’autentica delizia per il palato.
Impegno per la Sicurezza Alimentare
La sicurezza alimentare è la nostra massima priorità. Adottiamo rigorosi standard di igiene e sicurezza nella produzione dei nostri salumi, garantendo che ogni prodotto sia sicuro da consumare. Siamo inoltre dotati di un sistema di rintracciabilità interno che consente, attraverso un programma di registrazione lotti e produzione di etichette, l’assoluta conformità delle nostre produzioni [Reg. UE 1169/11].
Scegli il tuo cesto regalo
Salumi
Una vasta selezione di salumi come Prosciutto di Parma DOP, Culatello di Zibello DOP o Mortadella IGP disponibili in diverse pezzature.
Formaggi
I formaggi più prelibati come il Pecorino sardo, Gorgonzola D.O.P. e caprini disponibili in diverse stagionature, anche per i palati più esigenti.
Vini
Vini italiani perfetti per accompagnare salumi e formaggi dai sapori autentici. Scegli tra i nostri vini per accompagnare una cena speciale, celebrare un'occasione importante o semplicemente goderti un calice in tutta tranquillità.
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