CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino rosso frizzante prodotto nella zona del Castello di Torrechiara con uve Maestri . Il profumo vinoso di mosto ricorda l’uva appena pigiata; la spuma violacea ed evanescente lo rende allegro; il sapore secco e asciutto con note acidule, chiosato dal piacevole finale di frutti rossi e viole, lo rendono un vino adatto a tutti gli abbinamenti.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Vino da tutto pasto, ottimo con antipasti di salume quali salame di Felino e coppa di Parma, cappelletti in brodo e cotolette alla Milanese.