Vino rosso frizzante prodotto nella zona del Castello di Torrechiara con uve Maestri . Il profumo vinoso di mosto ricorda l’uva appena pigiata; la spuma violacea ed evanescente lo rende allegro; il sapore secco e asciutto con note acidule, chiosato dal piacevole finale di frutti rossi e viole, lo rendono un vino adatto a tutti gli abbinamenti.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino da tutto pasto, ottimo con antipasti di salume quali salame di Felino e coppa di Parma, cappelletti in brodo e cotolette alla Milanese.
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